Agência informa que não houve mudança na composição do café vendido no Brasil e reforça que publicações sobre supostos riscos à saúde são falsas
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou um esclarecimento para desmentir informações falsas que circulam nas redes sociais associando o consumo de café à queda de cabelo e à calvície.
De acordo com as publicações enganosas, uma suposta nova fórmula do café vendido no Brasil teria sido introduzida em 2026 pela indústria, com “produtos químicos tóxicos”, e autorizada pela Anvisa. A Agência esclarece que essa informação é falsa.
Segundo a Anvisa, não houve qualquer mudança na composição ou nos ingredientes do café comercializado no país. A Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) 716/2022 trata dos requisitos sanitários do café e estabelece os padrões de qualidade, segurança e composição do alimento, incluindo o que pode ser adicionado ao produto.
A Agência também informou que não houve alteração nos aditivos permitidos para cafés vendidos no Brasil. Atualmente, são autorizados quatro tipos de aditivos: três acidulantes, que podem aumentar a acidez ou conferir sabor ácido, e um aromatizante natural ou idêntico ao natural, utilizado para intensificar aroma e sabor.
A Anvisa reforça que qualquer pessoa pode consultar os aditivos permitidos para o café e outros alimentos por meio do painel analítico disponível no Portal da Agência.
Para o CRF-GO, o esclarecimento reforça a importância de buscar informações em fontes oficiais e confiáveis, especialmente quando o assunto envolve saúde, alimentos e produtos regulados. A disseminação de boatos pode gerar medo, confusão e prejudicar a tomada de decisão da população.
A orientação é que a população verifique a origem das informações antes de compartilhar conteúdos nas redes sociais.
Fonte: Anvisa
